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游清华:选对了,就是成功
时间:2016-12-29  来源:未知  作者:新东方烹饪  点击:

姓名:游清华

专业:一年制烹饪精英

毕业时间:2013年3月

学历:初中

工作单位:豆花新语餐吧

职务:老板

年收入:50 万

游清华:选对了,就是成功

人生总是有着这样那样的选择,选对了是经历,选错了是磨砺,从孩提时期起我就面对了一次又一次磨砺,但是我依然坚持自己掌握自己的命运,初中毕业后,我放弃了进入高中,几经辗转,最终选择了新东方烹饪学校,这一回经历为我现在的收获埋下了重要的伏笔。

我叫游清华,如今的我,除了在大学城博士后购物广场有一家门店之外,在上街镇这边还有一家分店,同时在另外两家新店的开业已经进入选址阶段,店面价格已经初步定下。整体经济环境并不是十分理想的情况下,我目前所拥有的店铺单店每年有五十万左右的利润,共接近一百万的年纯收入。在初中的老同学眼中,如今的我已经“早非吴下阿蒙”了,我也由羡人者变为为人所羡者,而为我这一巨大转变提供决定性契机的就是新东方学校。

2012年入学新东方厨师学校,入学时只有初中学历,在新东方就读的是一年制烹饪精英班。入学前对新东方只是有一个初步的概念,印象并没有特别深刻,只是觉得根据介绍和实地考察上课环境和教学模式,觉得挺不错的,就报名了。后来通过一段时间的学习,发现我们新东方的老师确实是很敬业的,学校也是十分适合实实在在的快速掌握技术和相关专业知识的。也正是这些相关的只知识和技能,为我之后的创业成功,奠定了坚实的基础。

刚开始学习的时候,基本功的打磨是必不可少的,对我相信对于大多数新东方学子而言也是最辛苦、最不适应的一段时间,但是就是在这样看似枯燥而又辛苦的基本功练习中,我也收获了三种受用一生的精神品质:努力、坚持和付出。心灵鸡汤中常说道,付出不一定有收获,但是不付出一定不会有收获,这已是大家耳熟能详的论调了,但是道理知道是一回事,真正悟到并践行才是难点!在入学伊始老师们会培养我们的自我约束性,并教会我们付出汗水、付出心灵、付出我们的注意力在厨师职业的学习上,收获并不会立竿见影,但是当我挥手作别校园时,渐渐发现这一品质的拥有才是最大的收获。努力和坚持,它们的存在我曾经用汗水在被浸透的衣衫上描绘出它们的样子,除了课时的要求,我为了能更快更好的掌握技艺,我私下里也坚持不懈的加量磨炼着自己的基本功,扎实的基本功也为我之后创业时期争得食客立下汗马功劳。

后来毕业了,我选择了自主创业,创业团队初期的组建,因为个人刚走上创业的道路,整体能力还不是非常成熟,也还未经历过十分严峻的考验和挑战,所以组建对我有相当高信任度的队伍是十分困难的。为此我也曾一筹莫展,后来脑海中划过了一个念头,校友不正是一项极佳的资源吗?于是我当时就联系了几个新东方的校友,因为相互间有一定的了解,所以信任度和契合度也比较高。彼此又掌握着相关技术,创业初期的一部分人力资源成本也能节省,至今仍有两名最初便一起创业的合作伙伴。至于中途离开的合作伙伴,我也感谢着他们最初的相互陪伴与支持。

回首往昔,很早的时候我便一直希望能拥有属于自己的公司或者门店,奈何学历不高处处碰壁,但是心怀梦想的我选择了新东方,新东方也助我将梦想变为了现实。在这里我要感谢新东方传授我的知识、技术、为人处世的道理,感谢老师们的敦敦教诲和循循善诱。我相信我不是第一个受益于新东方的圆梦之人,也不会是最后一个!新东方的学弟学妹们加油,只要你愿意付出、努力和坚持,新东方一定会助你实现自己的梦想!最后,祝新东方越办越好,越来越强!

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