四大优势满足你的创业需求

数十万成功创业者认可的培训品牌

贵阳新东方烹饪学校短期专业
适合热爱餐饮行业、需短期内快速提升以及急需开店创业的烹饪爱好者

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包子培训

旨在培养并掌握包子、馒头、花卷等的核心技术,达到独立开店创业的技能型人才。

学习多个品种,如鲜肉包、香菇包、三鲜包、芽菜包、白菜包、奶香馒头、牛奶馒头、豆沙馒头、传统花卷、花式花卷等品种多样。

烹饪专修班(全日制6个月

根据国家初、中级中式烹调师技能标准,系统讲授原料加工技术、烹调技术等课程。学习基本功、上浆挂糊等技术;传授地方经典风味菜肴制、制汤与卤水制作;花色拼盘、各式火锅、煲仔、创新菜肴设计与制作。学习后不仅了解专业理论知识,熟练掌握烹饪基本技能,还能精通淮扬菜制作,熟悉餐饮经营流程,能胜任厨房管理工作。

烹饪特色班(全日制3个月

旨在培养烹调技术扎实,达到独立开店的技能烹饪人才。

学习烹饪基础技能:翻锅、刀工、原料加工等;掌握经典家常菜、地方风味菜、各类火锅等,学习菜肴100多道;学习冷菜、卤水制作,重点传授生猛海鲜、酒店特色菜、市场流行菜、食品雕刻、拼盘技巧等制作技巧;各式煲仔以及创新菜肴设计与制作。

私人定制特色班

以培养初级烹饪制作技术的创业人才,提高广大饮食从业者的就业竞争力和自主创业能力为目标。了解烹饪发展的历史与现状、厨房及餐饮业的管理,熟悉风味凉菜、家常菜市场流行菜制作,注重实践操作能力训练。

特色烧烤创业班

以培养烧烤制作技术的创业人才,提高广大饮食从业者的就业竞争力和自主创业能力为目标。熟练掌握烧烤的制作技术,注重开店、创业能力的培养。

特色烤鱼创业班

以培养特色烤鱼制作技术的创业人才,提高广大饮食从业者的就业竞争力和自主创业能力为目标。熟练掌握特色烤鱼的制作技术,注重开店、创业能力的培养。

特色牛肉粉创业班

以培养特色牛肉粉制作技术的创业人才,提高广大饮食从业者的就业竞争力和自主创业能力为目标。熟练掌握特色牛肉粉的制作技术,注重开店、创业能力的培养。

羊肉粉创业班

以培养特色羊肉粉制作技术的创业人才,提高广大饮食从业者的就业竞争力和自主创业能力为目标。熟练掌握特色羊肉粉的制作技术,注重开店、创业能力的培养。

特色肠旺面创业班

以培养特色肠旺面制作技术的创业人才,提高广大饮食从业者的就业竞争力和自主创业能力为目标。熟练掌握特色肠旺面的制作技术,注重开店、创业能力的培养。

西式面点班(全日制1个月

课程以教会学生掌握西式面点的理论知识和操作技能为主,要求学生掌握面点技术专业理论基础知识,熟练运用基本功,具有独立操作技能。全方位学习和掌握各种西点制作,包括:各类蛋糕、西式甜点、各类面包、披萨等;学习西式面点制作成本和经营方式。

冷菜卤烤班(全日制1个月

通过培训学习使学生达到能根据餐饮市场,当地饮食习惯和季节变化在熟练掌握原技能的前提下,不断改进加工工艺、成品制作工艺、善于运用新型原料,有创新的能力,并能达到冷菜卤烤的中级及以上水平。

精品火锅超市

通过教学让学员了解火锅制作的相关基础知识,掌握各种火锅的制作方法,熟练制作火锅底料的技巧,不断强化火锅制作技能,让学员具备自主创新底料的能力,并掌握火锅店的经营技巧,轻松创业。

考证强化班

《现代餐饮发展趋势》、《现代厨房管理》、《美学知识》、《菜肴创新与开发》、《现代调味品和新型调味汁的应用》等,以及晋级认证相关内容辅导与训练等

食品雕刻班(全日制1个月班

教授学员掌握各种食雕的程序及要领熟练掌握各种花卉、鱼虾、鸟兽、山水的雕刻方法,了解泡沫雕刻、琼脂雕刻及大型组合整雕的雕刻方法。

糖艺进修班

本以培养特色中、西式糖艺制作技术的专业技术人才,提高广大饮食从业者的就业竞争力和自主创业能力为目标。熟练掌握特色中、西式糖艺的制作技术,注重实践动手能力的培养。

面塑进修班

以培养各种特色面塑制作技术的专业技术人才,提高广大饮食从业者的就业竞争力和自主创业能力为目标。熟练掌握各种特色面塑的制作技术,注重实践动手能力的培养。

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