主料：五花肉(适量)土豆(适量)大米(适量)糯米(适量)
调料：腐乳汁(适量)、葱花(适量)、花椒(适量)、蒜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)
制作流程：
1 五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切片摆盘，蒜切末。
2 平底锅不放油，放米和花椒，炒黄炒香。
3 用料理机炒好的米打成米粉。
4 再将五花肉煸炒到微黄出油，不要油，肉盛出备用。
5 加入米粉和除葱花外的所有调料。
6 拌匀后铺在土豆片上。
7 放入高压锅，上气后蒸5分钟即可。
责任编辑：邓老师
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