作为西点师，我们必须了解西点师的基本要求和等级划分。西点师的职业共设五个等级，分别为初级(国家职业资格五级)中级 (国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级 )。
一、初级
具备下列条件之一者：
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
二、中级
具备下列条件之一者：
(1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得经劳动和社会保障行政部]审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
三、高级
具备下列条件之一者：
( 1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门]审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
(4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
四、技师
具备下列条件之一者：
(1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本
西点从业人员应具备的条件
职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
(3)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
五、高级技师
具备下列条件之一者：
( 1 )取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
