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微波炉烤豆干的做法
时间:2017-08-06  来源:未知  作者:新东方烹饪  点击:

烤豆腐干永远是吃货们心中不灭的美味,不吃烤豆干,永远别说自己是吃货。豆干是豆腐的加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。

豆干

豆干营养丰富,含有大量蛋白质脂肪碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。烤豆干的方法很多,这里介绍的是微波炉烤制豆干一法。

原料:

豆腐干一块,约300-500克;孜然粉适量,花椒粉适量,橄榄油适量,辣椒粉适量,鸡精适量,盐适量,葱末适量

烤豆干的方法

烤豆干

1.豆腐干切成小块后用小刀在上面划几道口,这样可以更加入味

2.在豆腐干上刷上酱油,五香粉、适量盐、辣椒粉,刷得要均匀,腌制5分钟左右

3.在豆腐干两面刷上橄榄油,将其放入微波炉烤架上,高火1分钟之后翻面,再高火1分钟,可酌情翻烤多次,每次一分钟左右翻动。

4.将豆腐干取出,在其两面撒上五香粉和辣椒面,再烤30秒左右。

5.在豆腐干上刷上橄榄油,撒上葱花,继续高火下烤制10秒即可出炉。

看到如此美味的烤豆干,是不是很想赶紧回家,下厨一试呢!

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