系统讲授贵州特色牛肉粉烹饪原料知识,烹饪基本知识、原料加工技术、烹调技术等内容,传授开店、创业经验和技巧,认识熬汤所需材料,熬汤材料的清洗,高汤的熬制,牛肉的制作包含3种(三选二):①清汤牛肉的制作 ②红烧牛肉的制作 ③泡椒牛肉的制作。各种配料:如酸菜、泡菜、油辣椒的制作方法。
新东方烹饪教育成立于1988年,在烹饪行业内树立了很高的品牌知名度,学校培养的专业人才无论是就业还是创业开店都是行业中的佼佼者。贵阳新东方烹饪学校作为西南地区较大的烹饪学校,拥有丰富的教学经验,创业指导,让学员从学技术到开店创业一步到位。
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