经典西点
西点培训_蛋糕培训学校
四大阶段教学
第一阶段
技能基础模块

专业理论知识学习;熟练掌握西点面包整形,蛋糕基础抹面制作;学习裱花、十二生肖制作。

西点培训学校——阶段教学

蛋糕抹胚学习

西点培训学校——阶段教学

裱花练习

西点培训学校——阶段教学

裱花蛋糕制作

西点培训学校——阶段教学

蛋糕学习及制作

第二阶段
技能拓展模块

慕斯蛋糕、欧式蛋糕、多层蛋糕及大型展台蛋糕的学习与制作;巧克力配件学习与制作。

第三阶段
技能强化模块

熟练掌握各类面包(如丹麦面包、法式面包、披萨等)、各类干点(如巧克力曲奇、千层酥、泡芙)制作;强化巧克力配件学习。

西点培训学校——阶段教学

面包学习

西点培训学校——阶段教学

各类面包学习

西点培训学校——阶段教学

蛋糕制作

西点培训学校——阶段教学

蛋糕系列学习

第四阶段
岗前实训模块

全面掌握挞、派类,慕斯、巧克力类,面包类,西式流行点心的制作以及大型造型蛋糕的设计与制作

西点培训学校
经典西点
西点培训学校
西点师_刘昌兰
刘昌兰/ 西点师
擅长:

裱花、面包、慕斯蛋糕、饼干

入职时间:

2012年5月至今,任贵阳新东方烹饪学院西点专业教师

西点培训学校
西点师_罗舒
罗 舒/ 西点师
擅长:

西点小甜品、芝士蛋糕、慕斯蛋糕

入职时间:

2016年至今,任贵阳新东方烹饪学院西点专业教师

西点培训学校
西点师_王佳佳
王佳佳/ 西点师
擅长:

裱花、披萨、慕斯蛋糕、饼干

入职时间:

2016年8月至今,任贵阳新东方烹饪学院西点专业教师

西点培训学校
西点师_谢娟
谢 娟/ 西点师
擅长:

面包、饼干、慕斯蛋糕

入职时间:

2014年8月至今,任贵阳新东方烹饪学院西点专业教师

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