奶香香蕉发面饼，一款融合了香蕉甜美、牛奶香浓与发面松软的家常小吃，带给你丰富的口感层次，是早餐或下午茶的绝佳选择。香蕉富含钾元素和维生素，为你注入活力；牛奶则提供钙质和蛋白质，呵护你的骨骼与体质；发面饼则易消化，适合全家享用。
一、食材准备
香蕉、中筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖、鸡蛋、食用油，简单几样，美味即成。
将中筋面粉、酵母粉、白糖和适量牛奶混合搅拌，直至均匀。
加入一个鸡蛋，继续搅拌，直至面团成形并带有粘性。
盖上湿布或保鲜膜，置于温暖处，静待1小时，面团膨胀至两倍大小。
饼坯制作
香蕉去皮切段，压成泥状。
取出发酵好的面团，撒上干面粉，擀成薄片。
涂抹香蕉泥，从一端卷起，切段后轻压成饼状。
煎饼环节
平底锅或电饼铛预热，涂抹食用油。
放入饼坯，小火慢煎，煎至两面金黄，饼体蓬松。
三、营养与功效
奶香香蕉发面饼不仅味美，更富营养。香蕉助你心脏健康、缓解压力；牛奶助你骨骼强健、牙齿健康；发面饼中的酵母促进新陈代谢、消化顺畅。常食此饼，增强免疫力，改善睡眠，为你带来健康与美味。
四、小贴士助你成功
发酵技巧：夏季发酵快，冬季需温暖处或使用发酵箱。
香蕉选择：熟透的香蕉口感更佳，可与苹果或梨同放加速成熟。
煎饼火候：小火慢煎，不时翻面，确保饼体均匀受热，金黄松软。
储存建议：密封保存，避免受潮，再食可加热恢复口感。
奶香香蕉发面饼，制作简单，营养丰富。掌握技巧，轻松享受美味，与家人共享健康与幸福的时光。
责任编辑：田老师
