板栗又甜又绵，除了难剥，没有人不爱它。来盘板栗烧鸡块儿，让你一次吃个够。
主料：仔鸡500g、板栗60g。
调料：盐4g、老抽4g、料酒5g、花椒3g、蒜5g、姜6g、葱6g、八角4g、香叶0.3g、干辣椒4g。
步骤：
第1步：葱切段、姜切片、蒜切片、干辣椒切段。
第2步：锅内放少许油、干辣椒、花椒、葱姜蒜、八角、香叶抄香
第3步：炒香后放入鸡粉，入老抽翻炒上色。
第4步：调味盐、老抽、生抽、料酒。烧小伙烧煮20分钟，放入板栗，大火收汁。
第5步：装盘成菜。
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11-01 214
