2024年9月25日至26日，新东方周建强老师参与了2024年第二届亚洲青年烘焙大赛总决赛，并以满分的成绩，荣获了本次赛事的最高奖项——特金奖，祝贺周建强老师！
亚洲烘焙届的“青年奥林匹克”
2024第二届亚洲青年烘焙大赛聚焦亚洲、青年、烘焙三大要素,向世界展示亚洲年轻烘焙师们的烘焙技艺和创新思维，共有中国、中国澳门、新加坡、韩国、马来西亚、印度尼西亚、越南印度,8支专业代表队参赛，被称为亚洲烘焙届的“青年奥林匹克”。本届赛事以“传承与创新”为主题，设置了艺术造型展示、巧克力BONBONS、盘式甜品、巧克力蛋糕四大项目，以食材的准备工作、卫生、烹调的正确性和专业性、实用性、作品呈现、口感等6方面为评审标准。在比赛中，新东方烹饪老师周建强老师以出色的创意和表现，在来自世界各地的8支队伍中脱颖而出，赢得了赛场评委的一致好评，并以满分的成绩，荣获“特金奖”奖项。
致敬西游精神弘扬传统文化
关于比赛的作品，他分享道：“这次我的翻糖作品，灵感主要来自黑神话悟空的画本。其中，作品呈现的石窟文化和小篆、金刚经等，都是中华文化与亚洲地区其他文明相融共生的文化瑰宝。黑悟空的市场火热，也反映了我们中国文化更广泛的社会和文化意义。它的故事激发了人们对自我认知与成长的深刻反思，象征着反抗与救赎的精神。这种精神根植于中华民族的血液中，使得我们在面对挑战时能够不断进步、重返世界之巅，也希望我们国内的烘焙人能像悟空一样挑战自我，努力前行，挑战新高点，显示我们的国际水平。这不仅是对烘焙行业的肯定，也是对中国文化创新和自我超越的象征。”
好老师，好榜样
周建强老师的这一殊荣，不仅是他个人才华与努力的结晶，更是新东方烹饪学校教学质量的有力证明。全体师生以周建强老师为荣，他凭借卓越的表现和非凡的创意，在国际舞台上大放异彩，为学校再添光彩。
周建强老师的成功故事，如同一盏明灯，照亮了学生们前行的道路。他告诉我们，只要拥有坚定的信念、不懈的努力和创新的思维，就能在各自的领域里创造出属于自己的辉煌。我们相信，在周建强老师的激励下，新东方烹饪学校的学生们将更加自信地面对未来的挑战，不断攀登新的高峰，为中国烘焙行业乃至世界烘焙艺术的发展贡献自己的力量！
